創始於 1992 年的義大利品牌,料理烘焙類商品尤其完整;堅持以高品質、多用途、多功能、安全為設計方針,期望全系列商品能滿足消費者挑剔的需求。企業並通過 ISO 9001:2001 與 ISO 14001:2005 的認證,亦於 2004 年獲得 DESIGN PRESTIGE 國際設計獎項的肯定,非常適合每日使用。
本商品一組入,壓模 x 1、造型派皮模 x 3 (菱型、波浪、圓點)、脫模棒 x 1 (一側細圓、一側扁平)。裝滿餡料的雙派皮派餅,口感豐富又飽足,上層派皮若為有造型的派皮,更是增添視覺享受;推薦您此款壓模,一起來輕鬆烘焙派餅。首先利用白色菊花型壓模切出有花邊派餅底皮 (下壓後拿起壓模前,可先沿著壓模邊緣剝除多餘麵糰),接著擇一造型派皮模先裝入壓模底部,再下壓麵糰切製造型派皮 (下壓後拿起壓模前,可先沿著壓模邊緣剝除多餘麵糰),接著利用脫模棒戳除造型派皮上的孔洞並小心取起網狀派皮(上皮)。打開壓模中間,依序鋪放派餅底皮、放入餡料後,沿著派餅底皮邊緣塗抹蛋液,再鋪蓋造型派皮,最後將壓模闔上並稍微施力壓合,透過加壓使得壓模邊緣齒狀摺痕讓派皮更緊密結合,完整包覆餡料。簡單做好派餅,放入預熱後烤箱 (200度 C) 烘烤約 15分鐘,即可作出甜鹹口味的派餅。
品牌:義大利 TESCOMA 材質:ABS 塑料 尺寸:壓模長 11.8 x 寬 11.8 x 高 6 cm;造型派皮模長 10.7 x 寬 8.7 x 高 1.5 cm;脫模棒長 8.2 x 寬 1.2 x 高 1 cm 重量:281 g 產地:中國 備註:進口商品無維修服務;商品尺寸可能因人工測量而略有誤差
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